Assistant Head Chef

PT Tambang Astrid · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Tambang Astrid adalah perusahaan yang bergerak di bidang pertambangan dengan visi untuk menjadi perusahaan pertambangan terkemuka di Indonesia. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di lokasi Bantul, DI Yogyakarta. Assistant Head Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pengawasan kualitas makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi inventaris bahan baku dan mengelola pengadaan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.,Berkoordinasi dengan tim HR untuk memastikan kebutuhan gizi dan preferensi makanan karyawan terpenuhi.,Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi inventaris bahan baku dan mengelola pengadaan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran atau dapur industri.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang perencanaan menu, pengelolaan inventaris, dan standar kualitas makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapurPengetahuan tentang perencanaan menu dan pengelolaan inventarisKemampuan untuk melatih dan mengarahkan timPengetahuan tentang standar kualitas dan keamanan makananKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemenKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubahKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubahKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait