(Remote) Sous Chef

PT Ratu Dinamika · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Ratu Dinamika sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.,Mengawasi proses pengolahan makanan dari awal hingga akhir.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan produk.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Melaksanakan kebijakan dan prosedur perusahaan yang terkait dengan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memahami prinsip-prinsip dasar pengelolaan persediaan dan pengadaan.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan gaya masakan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan untuk bekerja secara remote dengan efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait